Nguyên liệu

• Đông trùng hạ thảo tươi.
• Rượu nếp 40 – 45 độ.
• Bình ngâm rượu thuỷ tinh.

Cách ngâm

• Chọn bình ngâm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Xếp Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) vào bình ngâm với công thức 100g ĐTHT ngâm với 1 lit rượu.
• Cho rượu vào cho đến khi đầy bình.
• Đậy kín nắp bình, để bình ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp.
• Sau 30 ngày ngâm, chúng ta có thể sử dụng.

Cách sử dụng

• Mỗi ngày uống một lần, vào buổi chiều sau khi ăn cơm.
• Mỗi lần uống tối đa 30ml.

Những lưu ý khi chọn mua ĐTHT tươi

• Nên chọn đơn vị nuôi cấy uy tín, công khai trang trại nuôi cấy và địa điểm kinh doanh rõ ràng.
• Date sản phẩm ĐTHT tươi ngắn, thời gian bảo quản 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian sử dụng khi khui hộp tốt nhất trong 3 ngày. Vì vậy, nên kiểm tra date hộp tươi trước khi nhận hàng.
• Thời gian giao hộp tươi từ khi xuất kho không được quá 120 phút.
• Nên kiểm tra giấy tờ công bố chất lượng, kiểm định chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm,…trước khi chọn mua.

Những câu hỏi thường hay gặp

• “Có nên rửa trước khi ngâm rượu không ?” – Không cần rửa, vì là ĐTHT tươi, dinh dưỡng bám trên các sợi nấm Cordyceps có thể bị trôi đi một phần.
• “Có thể ngâm phần đế không ?” – Nên ngâm luôn cả phần đế, đế gồm các loại ngũ cốc, nhộng tằm, mặc dù chất dinh dưỡng bên trong đế đã nuôi nấm Cordyceps nhưng kết quả kiểm định phần đế vẫn còn 20% dinh dưỡng bên trong.
• “Tôi có thể ăn sợi nấm ĐTHT được không ?” – Sợi nấm có thể ăn được.